INGESTIÓN: proceso por el cual los alimentos son incorporados al sistema digestivo.
DIGESTIÓN: proceso que corresponde a la degradación de alimentos.
EGESTION: expulsión de los desechos por parte del organismo.
BOLO ALIMENTICIO: masa blanca de alimentos semi digerido que ha sido mezclado con la saliva.
ENZIMA: proteína que acelera las reacciones químicas
GLÁNDULAS ANEXAS: paso del alimento desde la boca al esófago
JUGO GÁSTRICO: sustancia que contiene enzimas y ácidos clohídricos
HÍGADO: órgano encargado de almacenar glucosa y desintoxicar el organismo
PÁNCREAS: órgano glandular que secreta jugo pancreático
BILIS: sustancia que emulsiona las grasas
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